美黄豆期货是芝加哥商品期货交易所的期货合约品种，作为国期货交易品种，CBOT黄豆期货价格受到以下几个方面的影响。
什么是美黄豆期货？美黄豆期货是在美国芝加哥期货交易所（简称“CBOT”）上市交易的期货品种，是以黄豆作为标的物的期货交易合约。
美黄豆期货标准合约
交易品种：美豆
交易单位：5000蒲式耳/张
报价单位：美分/蒲耳式
最小变动价位：0.25美分/蒲耳式
合约交割月份：1、3、5、7、8、9、11月
交易时间：电子竞价:美国中部时间星期天至星期五的晚上6:00到上午6:00和上午9:30到下午1:15;公开报价:美国中部时间星期一至星期五的上午9:30到下午1:15;到期合约在最后交易日的中午停止交易
最后交易日：合约到期前的第15个日历日
交割品级：黄大豆2号按照合约价值交割,黄大豆1号升水6美分/蒲耳式,黄大豆3号贴水6美分/蒲耳式
交割地点：交易所指定交割仓库
交易代码：S/ZS
上市交易所：芝加哥期货交易所
美黄豆期货影响因素有哪些?
1、国际大豆供需状况
目前，世界大豆四大主产国分别为美、巴西、阿根廷和中国。从近年来这些国家的生产情况看，美国是目前世界上头号大豆生产国，其产量占世界大豆总产量的一半以上，巴西是第二大大豆生产国，我国的大豆生产居于世界第四位。其中，美国出口量居世界第一位，出口量占其总产量的1/3左右，且近几年呈不断上升之势，对国际市场依赖很大。巴西、阿根廷大豆出口量世界排名第二和第三位，由于大豆的季节性关系，南美和美国大豆交替供应着世界市场。
世界大豆的总需求量近十年来逐年增长，从91/92年度的10975.6万吨增加到97/98年度的14458万吨，增长近30%。近两年的需求总量增幅分别为3.81%和6.18%。世界大豆的总进口量也呈逐年增长的趋势。欧共体是最主要的大豆进口地区，每年进口量在1500万吨上下，但近几年进口总量几乎没有新的增长；亚太地区是仅次于欧共体的世界第二大豆市场，其中日本每年进口约500万吨。中国的进口量近年来迅猛增长，是世界大豆进口增长的源动力之一。
2、中国大豆的供给与需求
自80年代以来中国大豆的年产量一直保持在一千万吨左右，直到1993年，中国大豆的播种面积出现飞跃性增长，达945.4万公顷，产量达1530.7万吨，分别比上一年度增长31%和47%，单产也有较大幅度的提高。94年种植面积略有减少，为922.2万公顷，而产量却创记录地达到1600万吨。此后，大豆生产却出现了新的徘徊，近几年甚至呈现萎缩的趋势。
从大豆进出口情况看，1995年之前中国一直是大豆净出口国。但在1993、1994年中国大豆连续两年大丰收后，由于玉米、小麦、稻谷国家定购价提价幅度远远高于大豆，而大豆生产成本又大大高于其他粮食作物，致使大豆种植面积大幅减少。1995、1996年，中国大豆连续两年减产，国内供给不足，需求却持续旺盛，大豆价格居高不下。为此，国家及时调整进出口政策，增加进口，减少出口，1995年中国首次成为大豆净进口国,并一直持续至今。
3、大豆季节性供应
大豆受生产周期的影响，一年内价格也呈周期性变化。大豆季节性供应：北方春大豆十月份收获，但由于刚收割的大豆含水份较高，运往南方销区易变质，不易储存，需要晒晾后才可外运，故大宗外运要比农民上市迟一个月左右。同时，粮食部门或其它粮食经营单位根据当年产量丰歉及价格变动趋势会有囤积或急售现象，给贸易市场价格带来难以预测的变化。但基本规律是，供应充足或产量较多的年份，11～1月市场大豆较多，以后月份相对较少；供应短缺或生产量相对减少时，11～1月份市场大豆相对较少，以后月份供应相对均匀，这是囤积的作用引起的。
大豆季节性需求：大豆一年四季都有消费，而且消费量较大，近几年消费需求随人民生活水平的提高，需求的季节性已越来越不明显。一般在7～9月大豆的需求量相对较大。大豆价格季节性变化：11月由于新豆开始上市，价格不断下降，到1月份由于新豆继续上市，价格下降到最低，此后价格开始逐渐回升，正常年份每月以3%左右的速度上升；若减产年份，9～11月份大豆价格上升较多。所以大豆贸易最关键的月份是当年9月至次年1月份，交易量大，价格变化也大，若不了解大豆的产需情况，风险也最大，同时，这几个月份对全年大豆价格起着主导作用，标志着价格变动趋势。
4、大豆相关产品
大豆的价格与它的后续产品豆油、豆粕及豆粉有直接的关系，这三种产品有其完全不同的使用及需求结构。因此预估大豆产品的需求是大豆需求最主要的因素。大豆的其它替代品的产量、价格及消费的变化对大豆价格也有影响作用。大豆作为食品其替代品有豌豆、绿豆、芸豆等；作为油籽其替代品有菜籽、棉籽、葵花籽、花生等；作为饲料蛋白有鱼粉等。
