今日(10月17日)A股三大股指小幅高开之后,分化格局较为突出,创业板指盘初急速拉升,而沪指盘初逐步走弱,随后沪深两市维持窄幅震荡盘整格局。
从盘面上来看,人造肉板块涨势强劲,金字火腿收监管函后,截止午间收盘,股价再度强势封涨停。此外,大康农业、双塔食品、美盈森等多只个股大涨。
消息面上,据第一财经报道,自10月11日推出国内首款人造肉饼之后,金字火腿此前已经连续收3个涨停板。15日晚,金字火腿收到深交所关注函,要求说明信息披露和产品相关问题。16日,公司总裁兼实控人施延军接受专访时表示,植物肉产品标准已经备案,生产许可也已经取得,10月下旬将批量生产,后续会推出更多产品。此外,针对深交所问询函,公司董秘表示最快会在10月18日给出详细公告。
据快科技称,来自金字火腿股份有限公司(与杜邦合作)推出的人造肉饼,是以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片。对于价格方面,目前人造肉价格是牛肉的2-3倍,但商家表示,5-10年后价格会比普通肉类便宜50%-60%。按照官方的介绍,这款人造肉并其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白质,主要面向健身、素食及养生人士,食用方法为解冻后煎食。
市场调研公司Market Research Future在此前发布的报告“全球肉类替代品市场(2018―2023)”中预计,到2023年,全球人造肉市场规模将达到61亿美元,其中欧洲市场将具有最高的增长率。同时,受食品工业进步的影响,2018年全年亚太地区为人造肉市场贡献了近10亿美元,这意味着该行业在当地的发展具有新的机会。
兴业证券预测,随着人造肉工业化技术的进一步成熟,Beyond Meat、ImpossibleFoods 等同类的工业化技术和产品会拓展到中国市场,同传统素鸡、素鱼等一起丰富国人的餐桌,从而带动肉制品龙头企业进入人造肉领域,或者吸引新的入局者,从而撼动产业格局的调整。
不过,中国银河国际研报分析认为,人造肉在短期内不太可能取代真正肉类,主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致,但随着更多新公司进入该行业以及人造肉成本降至与畜肉相若,这些障碍将会消除。因此,人造肉对肉类生产链的长期影响可能是深远的。
