试金石是自然界中含碳质石英和蛋白石组成的一种石头。它是专业从事金银鉴定技术工作人员鉴定金银真伪以及成色的重要工具。对寻常百姓来说，也有一定的用处。使用试金石时，是将金银之类物品磨于试金石上，如要鉴定黄金真伪，用硝酸点试其所磨的磨道，如果实物确系黄金，则试金石上磨道依然如故；反之，发生变化，如起泡沫或消失则不是黄金。如果要鉴定银的真伪，只需将其磨于试金石上，用硝酸点之，再加食盐点之，如有白色沉淀出现则是白银，如有绿色、黑色等出现则说明是铜类或铅类。
“试金石"的作用是什么
使用试金石鉴定金银成色时，先将金银磨于试金石上，然后根据事先准备好的不同成色金银的颜色排列，即金或银对牌与磨道对比，观察两者相近的颜色，则一般能判断出金银大致的成色。
如果寻常百姓家中没有试金石，也可用普通黑瓦置于炉火中烧10分钟左右，取出后让其自然冷却，待冷却后将其金银在上面磨划，亦可替代试金石的作用。
