食品行业看好白酒中的中高档酒。高端白酒自然首选贵州茅合（600519），中国的第一白酒品牌，决定了高端品牌价值，安全边际高：五粮液（000858）紧随其后，五粮液已形成了70余个品牌，千余种规格的系列酒产品，在70余个品牌中打造出18个重点品牌来承载45万吨左右的销售规模；其他高端品牌还有沪州老窖（000568）、水并坊（600779）、山西汾酒（600809）等。地方名酒如新疆的伊力特（600197），湖南的酒鬼酒（000799）、安徽的金种子酒（600199）等，也可以聚焦。
中国食品安全是国家战略，牛奶是关系老百姓的重要食品，乳业会有严格的进入规定和产品标准，三大巨头会不断提高行业集中度，伊利股份（600887），兰元股份（600429）、光明乳业（600597）可以被中长期聚焦。 葡萄酒整体行业受进口和走私酒的冲击非常大，对于这一行业，国家会有严格的进入标准，会利好国内葡萄酒行业的发展，张裕A（000869）是我国乃至亚洲最大的葡萄酒生产基地， ST中葡（600084）在2002年公司就已建起西起霍尔果斯，东至阜康的15万亩亚洲最大的酿酒葡萄基地。
食品行业的细分市场可以被长期聚焦，如安琪酵母（600298）是亚洲最大、全球第三大的酵母生产企业，2010年产能9.1万吨，市场占有率国内超过50%，国际排名靠前，产品出口到100多个国家和地区；值得关注的还有主营食品添加剂优势突出的星湖科技（600866）等。
