营业利润率是企业在一段时期内营业利润与营业收入的比率。其计算公式为：
营业利润率=营业利润/营业收入x100%
该指标越大，说明企业的发展潜力越大，市场竞争力越强，是盈利能力强劲的表现。在营业毛利率的基础上，营业利润率更加深入。以内蒙古伊利实业集团有限公司（简称伊利股份）2013年的利润表为例，计算该 的营业利润率。
2012年营业利润为161565.85万元，营业收入为4199069.21万元。
2012 年营业利润率=161，566.00/4，199，070.00x100%=4%。
2013年营业利润为265，901.00万元，营业收入为4，777，890.00万元。
2013 年营业利润率=265，901.00/4，777，890.00><100%=6%。
2012年，该 每1元营业收入中就有0.04元营业利润。
2013年，该 每1元营业收入中有0.06元营业利润，比2010年水平提高了50%，可见盈利能力有所增强。2012年伊利股份的营业收入为4，199，070.00万元，2013年增加到4，777，890.00万元，涨幅超过了13.78%。2012年伊利股份的营业利润为161，566.00万元，2013年增加到了265，901.00万元，涨幅超过64.58%。营业利润的涨幅远远高于营业收入，与营业利润率反映的结果相符。
结合该 近7年的利润数据，分析其盈利能力发展趋势，如图4-3和图4-4所示。
图4-3营业收入与营业利润对比图
从图4-3中可见，近7年伊利股份的营业收入和营业利润呈稳中有升的态势。若再具体分析的话，营业收入上涨的速度很快，而营业利润却没有按比例上升。特别是2008年，全国乳品爆发了三聚氰胺事件，利润大幅下滑，这一年处于亏损状态。但这属于行业内的突发事件，不能当作常态来看待。
图4-4营业利润率趋势图
对比图4-3和图4-4可知，营业利润率曲线与营业利润曲线呈现相同的趋势，但走势相对较缓。从2007年营业利润率0.44%到2013年营业利润率5.57%，5年间涨幅逾12.66倍。自2008年三聚氰胺事件爆发以后，乳品行业受到冲击，各乳品企业市场占有率也有不同变化。从整体趋势上看，营业利润率的上升是必然的，但上升幅度并不明朗。
